أداء الرياضي بيتحدد بقدر ما بيحصل في التمرين، بقدر ما بيحصل في الأكل، ومع ذلك لسه أغلب البيئات الرياضية محتاجة حد مؤهل يدير الجانب ده صح. برنامج أكاديمية الزمالة العربية البريطانية ده بيجهّز المشاركين لسد الفجوة دي بالظبط، من خلال الجمع بين أحدث أبحاث علوم التغذية الرياضية والمهارات العملية للعمل في بيئات رياضية متنوعة.

هيبني المشاركون أساس معرفي متين لتصميم خطط غذائية تتماشى مع أهداف التدريب، وتدعم الأداء البدني والتعافي السليم، مع مراعاة الفروق الفردية والبيولوجية بين الرياضيين. كما يغطي البرنامج المعايير الأخلاقية والتقنية اللي المفروض الأخصائي يلتزم بيها عشان يقدم استشارة غذائية موثوقة وعالية الجودة.

الفئة المستهدفة

• أخصائيو التغذية الراغبون في التخصص في المجال الرياضي.
• المدربون الرياضيون وأخصائيو اللياقة البدنية.
• طلاب وخريجو كليات العلوم الصحية والطب الرياضي.
• العاملون في النوادي الرياضية ومراكز التأهيل البدني.

أهداف البرنامج

في نهاية البرنامج التدريبي سوف يتعرف المشاركون على:

• تزويدهم بأساس علمي شامل حول مبادئ التغذية الرياضية.
• تأهيلهم لتصميم خطط غذائية مخصصة للرياضيين بمختلف مستوياتهم.
• تمكينهم من تقييم الحالة التغذوية والاحتياجات الفردية للمتمرنين.
• تعزيز قدرتهم على ربط الغذاء بالأداء البدني والتعافي.
• إعدادهم للعمل ضمن فرق رياضية متكاملة وفق معايير مهنية دقيقة.

المحور الأول: دور أخصائي التغذية الرياضية في الأداء الرياضي

• مفهوم التغذية الرياضية والفرق بينها وبين التغذية العامة.
• تطور علوم التغذية الرياضية عبر الوقت.
• ليه الاحتياجات الغذائية بتختلف حسب نوع الرياضي ومستوى نشاطه.

المحور الثاني: الطاقة والمغذيات الكبرى وأساسيات التغذية اليومية

• المبادئ العامة للتغذية اليومية وتوازن الطاقة.
• الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة أثناء التدريب والمنافسة.
• البروتين لبناء الأنسجة والدهون في حدودها الآمنة والوظيفية.

المحور الثالث: الترطيب وتوازن الإلكتروليتات

• أهمية الترطيب قبل وأثناء وبعد التمرين.
• تأثير الجفاف على الأداء الرياضي.
• دور الصوديوم والبوتاسيوم في التوازن العضلي.

المحور الرابع: توقيت التغذية حول التدريب والمنافسة

• أهمية توقيت الوجبات، بما فيها وجبات ما قبل وبعد التمرين.
• استراتيجيات إمداد الرياضي بالطاقة أثناء النشاط نفسه.
• تعديل التغذية عبر مراحل الإعداد والمنافسة والتعافي.

المحور الخامس: المكملات الغذائية: الاستخدام والتنظيم وقراءة الملصقات

• أشهر المكملات واستخداماتها، ومخاطر استخدامها من غير إشراف.
• الأنظمة المحلية والدولية والمواد المحظورة، ودور الأخصائي في التوعية بيها.
• قراءة وتحليل ملصقات المكملات للتفرقة بين القيمة الحقيقية والدعاية التجارية.

المحور السادس: تقييم الرياضي من المقابلة للفحص المخبري

• إجراء المقابلات الغذائية وتحليل السلوك الغذائي.
• القياسات الجسمانية وتحليل تكوين الجسم.
• الاستعانة بالفحوصات المخبرية الأساسية لدعم التقييم الغذائي.

المحور السابع: حساب الاحتياجات الغذائية الفردية

• تقدير الاحتياج من السعرات الحرارية حسب مستوى النشاط.
• حساب احتياجات البروتين والكربوهيدرات والدهون.
• تحديد النسب المناسبة لكل رياضي حسب أهدافه.

المحور الثامن: تصميم خطط غذائية لأنواع الرياضات والرياضيين المختلفة

• بناء وجبات متوازنة وتوزيع المغذيات على مدار اليوم.
• تعديل الخطة لرياضات التحمل والقوة والرياضات الفردية والجماعية.
• مراعاة الفروق حسب النوع والعمر والفئات الخاصة زي الأطفال والمراهقين.

المحور التاسع: الحساسية الغذائية وحالات التغذية الخاصة

• التعرف على أنواع الحساسية وعدم التحمل الغذائي الشائعة.
• فهم تأثيرها على الأداء الرياضي.
• إدارة الحالات دي ضمن خطة غذائية عملية.

المحور العاشر: التغذية للتعافي والنوم ودعم مضادات الأكسدة

• استراتيجيات التغذية للتعافي ودورها في إصلاح الأنسجة العضلية.
• الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة، والمصادر الغذائية مقابل المكملات.
• العلاقة بين جودة النوم وتوقيت التغذية.

المحور الحادي عشر: التغذية عبر مراحل عمر الرياضي

• الاحتياجات الغذائية للرياضيين الصغار والمراهقين أثناء النمو.
• الفروق في الاحتياجات بين البالغين وكبار السن من الرياضيين.
• تكييف الإرشادات الغذائية حسب متطلبات كل مرحلة عمرية.

المحور الثاني عشر: تغذية خاصة للرياضيات والحمل والرضاعة

• الاحتياجات الغذائية الخاصة بالرياضيات، بما فيها متلازمة الثلاثية الأنثوية.
• تأثير الدورة الشهرية على الاحتياجات الغذائية.
• أمان التغذية والمكملات أثناء الحمل والرضاعة.

المحور الثالث عشر: التعرف على اضطرابات الأكل في الوسط الرياضي والتعامل معها

• الأنماط الشائعة لاضطرابات الأكل وعلاماتها المبكرة.
• تأثيرها الجسدي والنفسي على الأداء.
• دور الأخصائي في الدعم والوقاية والتعاون مع الفرق العلاجية.

المحور الرابع عشر: الحماية من الأنظمة الغذائية العشوائية والمعلومات المضللة

• الأنظمة الغذائية الشائعة والمبالغات الإعلامية حولها.
• تحليل المخاطر والتعرف على المصادر غير الموثوقة.
• تعزيز ثقافة غذائية سليمة ومبنية على العلم بين الرياضيين.

المحور الخامس عشر: من الخطة للتطبيق: الاستشارات المهنية والتعاون مع الفريق

• إعداد خطط غذائية شاملة ومرنة لأنواع الأنشطة والحالات الخاصة.
• مهارات التواصل في الاستشارات الغذائية، بما فيها تصحيح المفاهيم الخاطئة.
• التنسيق مع المدربين والطاقم الطبي لدمج التغذية في خطة التدريب العامة.

المحور السادس عشر: الأخلاقيات والمسار المهني والتطوير المستمر

• أخلاقيات المهنة وحدود الممارسة والشفافية في التغذية الرياضية.
• المسارات المهنية في الأندية والمنتخبات والعيادات والاستشارات الخاصة.
• متابعة التطورات العلمية من خلال المؤتمرات وبناء سيرة مهنية متخصصة.