دورة تدريبية في التغذية وخدمة الطعام للمرضى بالمستشفيات
1نظرة عامة
تعافي المريض معتمد على أكتر من الدوا والعملية، الأكل اللي بيوصله وقد إيه متوافق مع خطة العلاج بيأثر بشكل مباشر على سرعة الشفاء. ومع كده، خدمة الطعام غالبًا بتتعامل معاها كمهمة لوجستية بحتة، منفصلة عن قرارات التغذية العلاجية اللي بتتاخد على بعد أبواب قليلة.
دورة التغذية وخدمة الطعام للمرضى بالمستشفيات من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية بتجمع بين الاتنين. المشاركين بيبنوا المهارات الإدارية اللازمة لتشغيل قسم تغذية بالمستشفى، وتخطيط وتقييم الوجبات لمجموعات كبيرة ومتنوعة من المرضى، وتطبيق الحميات العلاجية بشكل صحيح، مع الالتزام بالمعايير الصحية اللي بتحكم وصول الطعام للمرضى والعاملين.
2الأهداف والفئة المستهدفة
الفئة المستهدفة
- المدراء ورؤساء الأقسام والمشرفين على برامج التغذية وخدمة الطعام للمرضى.
- العاملين في إدارة الأغذية داخل المنشآت الصحية.
- كل من يرغب في تطوير مهاراته في هذا المجال.
أهداف الدورة
بنهاية الدورة، هيكون المشاركين قادرين على:
- تطبيق مفاهيم الغذاء والتغذية بشكل صحيح داخل بيئة المستشفى، وتحديد أهداف غذائية واضحة تتماشى مع خطة العلاج.
- شرح أنظمة خدمات التغذية بالمستشفيات وأنواع الأغذية ودور مقدمي الرعاية الغذائية.
- تقديم الاستشارة وتقييم البرامج الغذائية وتحديد المخاطر التغذوية.
3محتوى البرنامج
المحور الأول: المسؤولية عن غذاء المريض
- مين المسؤول عن تغذية المريض في الهيكل التنظيمي للمستشفى.
- دور مقدمي الرعاية الغذائية عبر الأقسام المختلفة.
المحور الثاني: أساسيات التغذية لفرق المستشفى
- تعريف الغذاء والتغذية، والمكونات الأساسية للغذاء.
- إزاي العناصر الغذائية بتتقسم.
المحور الثالث: تصميم نظام غذائي صحي ومتوازن
- مبادئ الغذاء الصحي المتوازن.
- الهرم الغذائي الجديد وإزاي يتطبق في تخطيط الوجبات.
المحور الرابع: سوء التغذية، الأسباب والمخاطر والوقاية
- المقصود بسوء التغذية وأسبابه الشائعة عند المرضى داخل المستشفى.
- المخاطر اللي بيسببها سوء التغذية على التعافي والنتائج.
المحور الخامس: إدارة قسم التغذية بالمستشفى
- تنظيم وإدارة قسم خدمات التغذية والعاملين فيه.
- التنسيق مع شعبة ضبط الجودة.
المحور السادس: تقييم خدمات الطعام وتطويرها
- طرق تقييم خدمات الطعام المقدمة للمرضى.
- استخدام نتائج التقييم للتحسين المستمر لتخطيط الوجبات وتقديمها.
أماكن انعقاد الدورة:
تنعقد الدورات في كل من البلدان التالية:
- مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية
- تقدم الدورات في زمان ومكان مناسب لطبيعة أعمالك ووقتك
أنماط تنفيذ البرنامج التدريبي:
- تدريب جماعي في مراكز تابعة للأكاديمية
- تدريب فردي
- تدريب ميداني وعملي وفق منهج متطور
- تدريب نظري في قاعات مخصصة داخل الأكاديمية
على ماذا يحصل المشارك بالبرنامج التدريبي؟
بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية عن حضوره البرنامج التدريبي المذكور.
ملاحظة:
- بإمكاننا تقديم هذه الدورة في المكان والوقت المناسب لك
- تقدم هذه الدورة بمعايير رفيعة المستوى للشخصيات الهامة لمزيد من المعلومات تواصل مع فريق أكاديمية الزمالة العربية البريطانية.