دورة تأهيل أخصائي التغذية بالمستشفيات: رعاية غذائية مبنية على الأدلة
1نظرة عامة
مريض بيتعافى من عملية جراحية، وطفل بحالة مزمنة، ومسن عنده صعوبة في البلع - ممكن الثلاثة يكونوا تحت سقف مستشفى واحد في نفس اليوم، وكل واحد فيهم محتاج نهج غذائي مختلف تمامًا لازم يتحدد صح من أول مرة. التنوع ده بالظبط هو اللي بيفرّق أخصائي تغذية المستشفيات عن أي دور تغذية عام، وبيحتاج معرفة إكلينيكية عميقة وقدرة على الشغل بسلاسة عبر أقسام مختلفة.
تقدم أكاديمية الزمالة العربية البريطانية هذا البرنامج التدريبي "البرنامج التأهيلي لأخصائيي التغذية في المستشفيات" لتزويد المتخصصين في التغذية بالمهارات المبنية على الأدلة اللازمة لتقديم هذا المستوى من الرعاية - من التقييم المتمحور حول المريض لحد التواصل الفعّال داخل فرق الرعاية الصحية متعددة التخصصات.
2الأهداف والفئة المستهدفة
الفئة المستهدفة
- أخصائيو التغذية المعتمدون والمتخصصون في التغذية السريرية العاملون في بيئة المستشفى أو الساعون للانتقال إليها.
- المهنيون الصحيون المسؤولون عن العلاج الغذائي وإدارة المرضى.
- مدراء ومشرفو التغذية في المستشفيات والمؤسسات الصحية.
أهداف البرنامج
في نهاية البرنامج سيكون المشاركون قادرين على:
- إجراء تقييمات غذائية شاملة لتحديد احتياجات المرضى بالمستشفى.
- تطوير وتنفيذ ومتابعة خطط رعاية غذائية مبنية على الأدلة لتحسين نتائج المرضى.
- تطبيق التدخلات الغذائية عبر مجموعة واسعة من الحالات الطبية.
- العمل بفعالية ضمن فرق متعددة التخصصات لتقديم رعاية متكاملة.
3محتوى البرنامج
المحور الأول: دور التغذية في تعافي المريض
- أهمية التغذية في نتائج التعافي والرعاية داخل المستشفى.
- موقع أخصائي التغذية ضمن فريق الرعاية متعدد التخصصات.
المحور الثاني: التقييم والفحص وتحديد المخاطر
- إجراء تقييمات غذائية شاملة واستخدام أدوات الفحص للاكتشاف المبكر.
- تحديد عوامل خطر سوء التغذية وترتيب أولويات التدخل للحالات الحادة والمزمنة.
المحور الثالث: العلاج الغذائي الطبي للحالات الشائعة
- مبادئ العلاج الغذائي الطبي (MNT) ودمجه ضمن خطط الرعاية.
- تصميم تدخلات لمرضى السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الكلى والكبد والجهاز الهضمي.
- تنفيذ ومتابعة التعديلات الغذائية مثل الأنظمة قليلة الصوديوم أو عالية البروتين.
المحور الرابع: التغذية في العناية الحرجة والمركزة
- الاحتياجات الغذائية للمرضى ذوي الحالات الحرجة والتوازن بين التغذية المعوية والوريدية.
- تلبية احتياجات الطاقة والبروتين والسوائل والكهارل مع منع مضاعفات مثل متلازمة إعادة التغذية.
- التنسيق مع أطباء العناية المركزة والممرضين والمتخصصين حول أهداف التغذية.
المحور الخامس: التغذية عبر مراحل العمر
- الاحتياجات الغذائية وممارسات الإطعام للأطفال المصابين بحالات حادة ومزمنة.
- الرعاية الغذائية لكبار السن، بما فيها سوء التغذية والجفاف وصعوبات البلع.
- التنسيق مع الأسر ومقدمي الرعاية للفئتين.
المحور السادس: سوء التغذية والحالات العصبية والأيضية
- الاكتشاف المبكر وبروتوكولات العلاج لسوء التغذية داخل المستشفى.
- استراتيجيات التغذية لمرضى السكتة الدماغية وإصابات الدماغ وصعوبات البلع.
- رعاية السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي، بما فيها برامج إدارة الوزن وتقنيات تغيير السلوك.
المحور السابع: التغذية الجراحية وحالات الصدمات والجروح
- الاحتياجات الغذائية بعد الجراحة وأثرها على التئام الجرح وخطر العدوى.
- الاحتياجات الغذائية لمرضى الصدمات مثل الحروق والكسور.
- تحسين تناول البروتين والفيتامينات والمعادن لإصلاح الأنسجة.
المحور الثامن: التواصل والتثقيف والالتزام
- بناء علاقات مهنية ومشاركة المعلومات الغذائية بوضوح عبر الفريق.
- تثقيف المرضى وأسرهم بدور التغذية في التعافي، مع مراعاة الخصوصية الثقافية والفردية.
- تحفيز المرضى وتجاوز العوائق أمام الالتزام بالتوصيات الغذائية.
المحور التاسع: متابعة النتائج والتطور المهني
- تتبع النتائج السريرية وتعديل استراتيجيات التغذية بناءً على البيانات وملاحظات المرضى.
- تقييم خطط الرعاية مقابل أهداف قابلة للقياس.
- مواكبة التطورات من خلال التدريب المستمر والأبحاث والشبكات المهنية.