دورة تدريبية للتأهل لشهادة الخبير المحترف المعتمد في إدارة الفنادق والأعمال السياحية
1نظرة عامة
الوصول لمستوى خبرة معترف بيه عالميًا في إدارة الفنادق محتاج أكتر من سنين خبرة بس، محتاج منهج منظم ومُمتحن تقدر تثبته لغيرك. الدورة دي من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية بتأهّل محترفي القطاع السياحي والفندقي للحصول على شهادة الخبير المحترف المعتمد في إدارة الفنادق والأعمال السياحية، وهي شهادة جامعية بتمنحها إحدى أكبر جامعات بريطانيا عبر منصة تدريبية متكاملة معدّة بأيدي خبراء المجال.
إدارة الفنادق بقت مؤخرًا علم أكاديمي مستقل بيتدرّس في كبرى الجامعات، وأكاديمية الزمالة العربية البريطانية بتشتغل على نقل الخبرة العالمية دي للمتدربين. الدورة بتساعد المشرفين والإداريين على صقل المهارات اللي محتاجينها عشان يتميزوا في وظائفهم الإشرافية، ويحققوا إنجازات استثنائية ومستويات متقدمة من رضا العملاء.
2الأهداف والفئة المستهدفة
الفئة المستهدفة
- أصحاب ومدراء الشركات السياحية والفنادق.
- رؤساء الأقسام وجميع العاملين ضمن قطاع الإدارة في الشركات السياحية والفنادق.
- الطلاب والأكاديميون الباحثون عن أهم مناهج الإدارة عالميًا.
ماذا سيتعلم المشاركون؟
- اكتساب خبرة كبيرة في طريقة إدارة العمل، والمنهج التدريبي اللي يحتويه برنامج الخبير الإداري.
- طرق الإشراف والإبلاغ في جميع أقسام الفندق، وإعداد لمحة يومية عن آليات سير العمل.
- الطرق الصحيحة للتعامل مع شكاوى النزلاء، وفنون وأساليب المبيعات والتسويق والتخطيط لها.
- المهارات الإدارية للفنادق والمنتجعات، ومهارات الاتصال والعلاقات العامة، وتنظيم الرحلات والجولات.
3محتوى البرنامج
المحور الأول: التفكير الاستراتيجي ومعايير إدارة الفنادق عالميًا
- التفكير الاستراتيجي وقدرات التخطيط المستقبلي.
- استراتيجيات إدارة الفنادق وفق الأساليب المعتمدة دوليًا.
المحور الثاني: تنظيم العمل: الهيكلة والوقت والموارد البشرية
- اتقان الهيكلة التنظيمية للشركة وأسس تقسيم وتوزيعها بما يتوافق مع قدرات العاملين.
- التخطيط الشامل والاستراتيجي للموارد البشرية وكيفية الاستفادة منها.
- إدارة مناسبة للوقت وتنظيم العمل اليومي وفقًا لخطة عمل محددة.
- نظم دراسة الجداول الإحصائية للمشروعات اللي الشركة بتنجزها أو عايزة تنجزها.
المحور الثالث: إدارة المطاعم والأغذية
- إدارة المطاعم وإعداد الطعام العالمي والخبز والطهي وتقديم الأنماط.
المحور الرابع: من إداري إلى مستشار إداري
- إعداد الإداريين والمتدربين كي يرتقوا لمستوى المستشار الإداري ضمن شركاتهم العاملة في صناعة السياحة.