دورة تدريبية في أسس ومبادئ الإدارة الفندقية
1نظرة عامة
السياحة دلوقتي بتشكّل أكتر من 6% من الاقتصاد العالمي الكلي، نسبة كبرت باستمرار خلال النص التاني من القرن العشرين وخلّت اقتصاديات السياحة تتحول لفرع علمي مستقل بيتدرّس في كليات ومعاهد سياحية حول العالم. دورة أكاديمية الزمالة العربية البريطانية دي في أسس الإدارة الفندقية مبنية على نفس النمو ده في الاهتمام — بجودة الفنادق وخدمات الضيوف والبنية التحتية — اللي خلى السياحة أولوية وطنية في دولة ورا التانية.
الدورة موجهة للمحترفين اللي عايزين يطوروا مهاراتهم في الإدارة السياحية، اللي بتعتبر من أهم الفروع المستقبلية للأعمال بسبب الاهتمام المستمر بتحسين المرافق والبنية التحتية السياحية. وبما إن السياحة محتاجة اهتمام وتخطيط وتنسيق مستمر عشان توصل لنتايج كويسة، البرنامج ده بياخد المشاركين خطوة بخطوة في التخطيط والتنسيق ده.
2الأهداف والفئة المستهدفة
الفئة المستهدفة من حضور دورة تدريبية في أسس ومبادئ الإدارة الفندقية:
- العاملين في قطاع الخدمات السياحية والضيافة، وأصحاب المنشآت السياحية بما فيها الفنادق والمطاعم.
- المهتمين بتطوير الفعاليات اللي بتدعم الأعمال السياحية.
- الراغبين في التحويل لحقل الضيافة وإدارة الفنادق.
كيف سيستفيد المشاركون من حضور الدورة؟
- كيفية العمل على تحسين الخدمات السياحية، والتعرف على القواعد والأصول العلمية في المجال السياحي والضيافة.
- أسس ومبادئ إنجاز المهام بكفاءة وفاعلية إدارية في الفنادق والمرافق السياحية.
- كيفية ابتكار الحلول المناسبة للمشاكل اللي بتواجه العاملين في مجال الإدارة الفندقية، والقدرة على إرضاء العملاء وحل المشاكل.
- الاستثمار في الفنادق ودراسة الجدوى الاقتصادية، ومعرفة أهمية العنصر البشري في نجاح العمل الفندقي.
- اكتساب مهارات التخطيط الوظيفي المتكامل في الميادين المهتمة بإدارة الفنادق، والفنون الإدارية في خدمات الضيافة.
3محتوى البرنامج
المحور الأول: الهدف من الإدارة الفندقية وقيمتها
- أساسيات ومبادئ الإدارة الفندقية، وتعريفها ومفهومها.
- أهمية الإدارة الفندقية في القطاع السياحي.
المحور الثاني: هيكلة الفندق وفريق العمل
- التوصيف الوظيفي في الإدارة الفندقية، والأهداف الفندقية الأساسية.
- سلوكيات عامة للموظفين في مجال الخدمات والضيافة.
المحور الثالث: تشغيل الفندق وإدارة الغرف
- إدارة الغرف، وأنماط الإدارة الفندقية.
- معايير تقييم درجات الفنادق.
المحور الرابع: فهم السائحين والسوق
- العرض والطلب الفندقي، والاتجاهات الحديثة في صناعة الفنادق.
- العلاقات التعاقدية بين الفندق والضيف.
المحور الخامس: العنصر البشري والتسويق وأسس النمو
- أهمية العنصر البشري في نجاح العمل الفندقي.
- الاستثمار في الفنادق ودراسة الجدوى الاقتصادية، وإرضاء العملاء وحل المشاكل.
تاريخ وأماكن انعقاد الدورة:
تنعقد الدورات في مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية، في زمان ومكان مناسب لطبيعة أعمالك ووقتك.
أنماط تنفيذ الدورة التدريبية:
- دورة تدريبية ضمن مجموعات.
- دورة تدريبية فردية للشخصيات المرموقة.
- دورة تدريبية عملية في إدارة الفنادق.
- دورة تدريبية نظرية في الإدارة الفندقية.
على ماذا يحصل المشارك؟
بعد أن تتم الدورة من أعمالها وتنتهي كافة المحاضرات، سوف يحصل المشاركين فيها على شهادة معتمدة وموثقة من الأكاديمية عن حضوره دورة تدريبية في أسس ومبادئ الإدارة الفندقية.