دورة تدريبية في أساسيات التغذية الصحية

محور 1: الماء وأهميته المُغفلة

• جسم الإنسان بيحتوي على حوالي 57 لتر من السوائل، وبيفقد منها حوالي 5 لترات يوميًا عن طريق البول والعرق والتبخر والتنفس.
• الجسم محتاج حوالي 8 أكواب مياه يوميًا عشان ميحصلوش أي اضطرابات.

محور 2: الفيتامينات والأملاح المعدنية

• فيه 13 نوع فيتامينات معترف بيها عالميًا، ضرورية جدًا لحيوية وصحة الجسم، ونقصها بيسبب أمراض واعتلالات مختلفة. موجودة أساسًا في الفواكه والخضر والألبان ومشتقاتها.
• الأملاح المعدنية زي الكالسيوم والفوسفور (لبناء العظام) والحديد (لبناء الدم)، بالإضافة للصوديوم والمغنيزيوم والزنك والنحاس والكروم، وكلها ضرورية لوظائف الجسم الحيوية وموجودة بوفرة في الألبان والخضر والفواكه.

محور 3: الدهون

• فيه دهون حيوانية زي اللي في الزبدة والأسماك، ودهون نباتية بتتستخلص من نباتات زي زيت الزيتون.
• زيادة الدهون الحيوانية في الجسم بتكون مضرة، مع إن الجسم فعليًا مش محتاج غير كمية بسيطة تتراوح بين 60 و70 جرام يوميًا.

محور 4: البروتينات وبناء الجسم

• البروتين هو العنصر الأساسي لتكوين هرمونات الجسم والأنسجة العضلية والعصبية وخلايا الدم، والجسم مش بيخزنه زي عناصر غذائية تانية، فمحتاج يتجدد يوميًا.
• البروتينات الكاملة (بتحتوي على كل الأحماض الأمينية) موجودة في اللحوم والأسماك والطيور واللبن والجبن والبيض، والبروتينات غير الكاملة موجودة في فول الصويا والعدس والفول السوداني.
• احتياج الشخص البالغ يوميًا حوالي 60 لـ70 جرام، أو بالظبط جرام واحد لكل كيلو من وزن الجسم، ويزيد الاحتياج شوية وقت المجهود العضلي أو الحمل والرضاعة.

محور 5: الكربوهيدرات والطاقة

• السكريات والنشويات هي الأساس لتوليد الطاقة والحرارة في الجسم، وموجودة بكتر في البطاطس والمكرونة والخبز والأرز والمعجنات، وبكمية أقل في الألبان وبعض الخضر والفواكه.
• الجسم محتاج حوالي 300 لـ400 جرام يوميًا بس، والكمية الزيادة بيخزنها الجسم على هيئة شحوم وده بيزوّد الوزن.

أماكن انعقاد الدورة:

تنعقد الدورات في مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمارك، بالإضافة إلى أستراليا والولايات المتحدة الأمريكية، في الزمان والمكان اللي يناسبك.

أنماط تنفيذ البرنامج التدريبي:

• تدريب جماعي في مراكز الأكاديمية
• تدريب فردي
• تدريب ميداني وعملي وفق منهج متطور
• تدريب نظري في قاعات مخصصة داخل الأكاديمية

هيحصل المشارك على إيه بعد الدورة؟

بعد ما تخلص الدورة، هيحصل المشارك على شهادة معتمدة من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية.

ملحوظة:

• تقدر تاخد الدورة دي في المكان والوقت اللي يناسبك.
• متاح نسخة مميزة من الدورة دي للشخصيات المهمة، للتفاصيل تواصل مع فريق أكاديمية الزمالة العربية البريطانية.