دورة تدريبية في ضبط التكاليف الفندقية والأنظمة المحاسبية المالية (أونلاين / عن بعد)

المحور الأول: أساسيات النظام المحاسبي الفندقي

• المفاهيم العامة للنظام المحاسبي في قطاع الضيافة ودوره في دعم القرارات الإدارية.
• مكونات الدورة المحاسبية في الفنادق.

المحور الثاني: بناء دليل الحسابات الفندقي

• مفهوم وأهمية دليل الحسابات المصمم خصيصًا للأنشطة الفندقية.
• تصميم دليل الحسابات وربطه بتقارير الأداء المالي.

المحور الثالث: المحاسبة الإلكترونية والتحول الرقمي

• خصائص برامج المحاسبة الفندقية ومزايا التحول الرقمي.
• التحديات المحاسبية اللي بتظهر في الأنظمة الإلكترونية.

المحور الرابع: مقدمة في محاسبة التكاليف الفندقية

• الفروقات بين المحاسبة المالية ومحاسبة التكاليف.
• أهداف محاسبة التكاليف وعناصر التكلفة في بيئة الضيافة.

المحور الخامس: تسجيل العمليات المحاسبية اليومية

• تسجيل المعاملات النقدية والمصرفية وإدارة حسابات دفتر أستاذ النزلاء.
• تسجيل الإيرادات والمصروفات اليومية بدقة.

المحور السادس: تصنيف الإيرادات الفندقية

• مصادر الإيرادات الفندقية وطرق قياسها وتسجيلها.
• ربط النظام المحاسبي بأنظمة الحجز.

المحور السابع: إدارة المصروفات التشغيلية

• أنواع المصروفات التشغيلية الفندقية وطرق تسجيلها وتحليلها.
• الرقابة الفعالة على المصروفات التشغيلية.

المحور الثامن: الرواتب والالتزامات القانونية

• تنظيم الرواتب ضمن النظام المحاسبي، والمحاسبة عن الحوافز والمكافآت.
• أنواع الضرائب والزكاة المرتبطة بقطاع الضيافة، ومعالجتها المحاسبية، وإعداد الإقرارات الضريبية.

المحور التاسع: تصنيف التكاليف ومراكزها

• التكاليف المباشرة وغير المباشرة، والثابتة والمتغيرة، مع أمثلة تطبيقية على التصنيف.
• مفهوم مراكز التكلفة وأنواعها في المنشآت الفندقية وتوزيع التكاليف عليها.

المحور العاشر: محاسبة التكاليف على أساس الأنشطة

• استخدام تقنيات محاسبة التكاليف على أساس الأنشطة (ABC) في الفنادق.
• العلاقة بين الأنشطة والتكاليف وفوائد هذا التحليل في تحسين الكفاءة.

المحور الحادي عشر: تكلفة الخدمات الفندقية والمأكولات والمشروبات

• طرق احتساب تكلفة الغرف والخدمات الإضافية والإشغال، والعوامل المؤثرة على تسعير الخدمات.
• تحليل تكلفة الوجبات والمشروبات، واحتساب تكلفة الوحدة، والرقابة على التكاليف في المطبخ والمطعم.

المحور الثاني عشر: ضبط التكاليف والتقارير الشهرية

• أدوات الرقابة المالية ومؤشرات الأداء المرتبطة بالتكلفة وتقارير الرقابة الداخلية.
• هيكل التقارير الشهرية للتكاليف، وقراءة نتائج الأداء المالي، واستخلاص التوصيات.

المحور الثالث عشر: القوائم المالية ومحاسبة الاستثمار

• إعداد قائمة الدخل الفندقية وقائمة المركز المالي وقائمة التدفقات النقدية.
• المعالجة المحاسبية للنفقات الرأسمالية والأصول الثابتة واستهلاكها، ومعايير المحاسبة الخاصة بالاستثمارات الفندقية.

المحور الرابع عشر: تقييم الأداء المالي

• مؤشرات الربحية والسيولة والكفاءة.
• التحليل المالي باستخدام النسب، وإعداد تقارير الأداء المالي للإدارة العليا.

المحور الخامس عشر: الموازنات التقديرية الفندقية

• إعداد الموازنات التشغيلية والرأسمالية واستخدام الموازنة كأداة رقابية.
• مقارنة الأداء الفعلي بالموازنة.

المحور السادس عشر: التدقيق المحاسبي والحوكمة

• أنواع التدقيق الداخلي والخارجي وإجراءات الفحص داخل الفنادق.
• التعامل مع ملاحظات التدقيق وتوصياته.

المحور السابع عشر: إجراءات إغلاق السنة المالية

• الخطوات المحاسبية الواجب اتخاذها قبل الإقفال النهائي.
• إعداد التسويات الجردية والقيود الختامية وتسليم التقارير المالية للإدارة.