يمكن لفندقين في الشارع نفسه أن يقدّما غرفًا شبه متطابقة بأسعار متقاربة، ومع ذلك ينتهي بهما الأمر بهوامش ربح مختلفة تمامًا في نهاية العام. الفرق نادرًا ما يكون في العقار نفسه، بل في الاستراتيجية: مدى وعي القيادة في التخطيط والتسعير وتموضع العمل مقابل كل منافس آخر في الشارع ذاته. تزوّد دورة تدريبية في استراتيجية وقيادة أعمال الضيافة، التي تقدّمها أكاديمية الزمالة العربية البريطانية، المهنيين بالمهارات الاستراتيجية والقيادية اللازمة لإدارة مؤسسات الضيافة في بيئة تنافسية من هذا النوع تحديدًا.

باعتبارها جزءاً من دورات التدريب في الضيافة والسياحة ضمن فئة الإدارة، تتناول هذه الدورة أولًا ما يصنع فعليًا الميزة التنافسية في قطاع الضيافة، ثم تتوسّع لتشمل التخطيط الاستراتيجي، والقيادة الفندقية، وإدارة العمليات باعتبارها رافعة أداء لا مجرد أعمال تشغيلية روتينية. وتختتم الدورة باستراتيجية النمو والأداء المالي، وأين يتجه القطاع مستقبلًا، ليكتسب المشاركون معرفة عملية تعزز القدرات المؤسسية، وتحسّن استخدام الموارد، وتقود أعمال الضيافة عبر ظروف سوق متغيرة مع الحفاظ على أعلى معايير جودة الخدمة.

بنهاية هذه الدورة، سيكون المشاركون قادرين على:

• تحديد أساليب تحقيق الميزة التنافسية في قطاع الضيافة
• فهم مبادئ الإدارة الاستراتيجية للضيافة والتخطيط المؤسسي
• تطوير استراتيجية ضيافة فعّالة متوافقة مع عملية تخطيط استراتيجي منظّمة
• تعزيز مهارات القيادة الفندقية والإدارة المؤسسية
• التعامل مع إدارة العمليات باعتبارها رافعة استراتيجية لأداء الضيافة
• تصميم استراتيجيات نمو وتحسين الأداء المالي والاستراتيجي
• تحليل اتجاهات سوق الضيافة وأداء الأعمال
• قيادة مبادرات التحسين المستمر بما يتماشى مع اتجاهات القطاع المستقبلية

الفئة المستهدفة

• التنفيذيون في قطاع الضيافة والمديرون العامون للفنادق
• مديرو العمليات ومشرفو الضيافة
• المتخصصون في إدارة السياحة
• ملاك الفنادق ورواد الأعمال
• مديرو تطوير الأعمال ومستشارو الضيافة
• المهنيون الذين يستعدون لتولي المناصب القيادية العليا

المحور الأول: لماذا يحقق فندقان متشابهان نتائج مختلفة

• التحليل التنافسي وتمييز الخدمات
• استراتيجيات خلق القيمة والإدارة التي تركز على العملاء

المحور الثاني: الأسس الاستراتيجية والتخطيط في قطاع الضيافة

• مبادئ الإدارة الاستراتيجية للضيافة وهيكل الصناعة
• عملية التخطيط الاستراتيجي وتحليل الأعمال وتحديد الموقع التنافسي

المحور الثالث: قيادة مؤسسات الضيافة عبر التغيير

• أساليب القيادة وتطوير فرق العمل
• الثقافة المؤسسية وقيادة التغيير بفاعلية

المحور الرابع: العمليات كرافعة استراتيجية لا مجرد مركز تكلفة

• التخطيط التشغيلي وإدارة الأداء
• تحسين العمليات وتعظيم الاستفادة من الموارد

المحور الخامس: النمو والإيرادات والأداء المالي

• تخطيط نمو الإيرادات والتوسع في الأعمال ومبادرات النمو المستدام
• تخطيط الميزانية وقياس الأداء واتخاذ القرارات الاستراتيجية

المحور السادس: إلى أين يتجه القطاع مستقبلًا

• التحول الرقمي واستراتيجيات الاستدامة
• الاتجاهات الناشئة في قطاع الضيافة والتحسين المؤسسي المستمر