مع النمو المتسارع لقطاع السياحة والضيافة، الفنادق اللي بتتمسك بعادات إدارية جامدة وقديمة بتخسر بسرعة أمام منافسين قادرين على التكيف. الحفاظ على التنافسية ورضا الضيوف بقى معتمد على إدارة فندقية مرنة وفعالة — وده بالظبط الفجوة اللي برنامج أكاديمية الزمالة العربية البريطانية ده بيعالجها.

البرنامج مصمم ليكون مرجعًا شاملاً يغطي كل الجوانب التنظيمية والتشغيلية اللي بتضمن نجاح الأداء الفندقي، وبيصقل مهارات الكوادر العاملة في قطاع الضيافة، وبيزودهم بخبرة عملية في الأساليب الإدارية المعتمدة في الفنادق العالمية الكبرى. المشاركين بيخرجوا برؤية شاملة عن إزاي يتعاملوا مع التحديات اليومية، ويقودوا فرق العمل بكفاءة، ويتخذوا قرارات استراتيجية بترفع الأداء العام للمؤسسة.

الفئة المستهدفة

• مدراء الفنادق الجدد ومشرفو الأقسام التشغيلية الراغبين في تطوير كفاءاتهم الإدارية.
• روّاد الأعمال العاملون في قطاع الضيافة والسياحة، والموظفون الطامحون للارتقاء لمناصب إدارية عليا في القطاع الفندقي.

أهداف البرنامج

في نهاية البرنامج التدريبي سوف يتعرف المشاركون على:

• الإلمام بالمفاهيم الحديثة في الإدارة الفندقية وتطبيقاتها العملية.
• المهارات الإدارية في التخطيط والتنظيم والرقابة التشغيلية، والقدرة على قيادة فرق العمل متعددة التخصصات بكفاءة.
• تعزيز اتخاذ القرار في البيئات الفندقية سريعة التغير، وتطوير منظومة جودة الخدمة بما يرفع رضا الضيوف.

المحور الأول: مفهوم الإدارة الفندقية ونموها

• مدخل للإدارة الفندقية ودورها الحيوي، والفرق بينها وبين الإدارة العامة.
• محطات مهمة في تطور الفنادق، والاتجاهات الحالية المؤثرة في صناعة الضيافة.
• الفروق بين الفنادق التجارية والسياحية والترفيهية، والتحديات الإدارية المرتبطة بكل فئة.

المحور الثاني: هيكلة الفريق وتوزيع الأدوار

• عناصر الهيكل الإداري، وتوزيع السلطات، والتكامل بين الوحدات الإدارية.
• تحديد المهام والتوصيف الوظيفي بوضوح، وآليات التنسيق بين الفرق التشغيلية.
• تنظيم الجداول التشغيلية اليومية، وترتيب الأولويات وتفويض الصلاحيات لرفع الكفاءة.

المحور الثالث: بناء الفريق وتحفيزه

• مراحل عملية التوظيف الفندقي، ومعايير اختيار الموظفين، وإجراء المقابلات.
• أنظمة التحفيز المالية وغير المالية، ومؤشرات الأداء الفردي والجماعي.
• استراتيجيات إدارة ضعف الأداء، وبناء ثقافة مؤسسية فعالة من خلال العمل الجماعي والانضباط والولاء.

المحور الرابع: تقديم تجربة الضيف

• فهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم، وما اللي بيحقق رضاهم.
• تعزيز تجربة الضيف، وإدارة الغرف وخدمات الضيوف.
• إدارة الاستقبال والحجوزات، وإدارة الخدمات المساندة.

المحور الخامس: الرقابة المالية والتسعير

• المفاهيم المالية الأساسية المرتبطة بالعمليات الفندقية.
• استراتيجيات التسعير والربحية، والرقابة المالية والامتثال.

المحور السادس: التسويق والهوية المؤسسية

• استراتيجيات التسويق التقليدية إلى جانب التسويق الرقمي في الضيافة.
• الهوية المؤسسية وبناء العلاقات.

المحور السابع: الجودة والمخاطر والامتثال

• معايير الجودة في قطاع الضيافة، وأنظمة التدقيق الداخلي، وعمليات التحسين المستمر.
• أنواع المخاطر الفندقية، وخطط الوقاية والاستجابة، والامتثال القانوني والرقابة.

المحور الثامن: التوجه الاستراتيجي للنمو

• صياغة الرؤية والرسالة المؤسسية، وتحليل البيئة الخارجية والداخلية.
• التخطيط لنمو الأعمال واستدامتها على المدى الطويل.