وراء كل فندق الضيوف بيتكلموا عنه بإعجاب، فيه منظومة من الأنظمة واللوائح مالحظتش أغلب الزوار وجودها من الأساس، من طريقة توزيع الغرف لحد مدونة سلوك الموظفين. الدورة دي من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية موجهة لكل محترف عايز يتقن الأنظمة دي ويحولها لميزة تنافسية حقيقية لمنشأته.

الضيافة من أقدم المفاهيم المرتبطة بحاجة الإنسان للتنقل من مكان لمكان، وهي مرتبطة بمفاهيم أخلاقية جيدة بتساعد على ترسيخ علاقات المودة بين الناس. ومع الوقت بقت الفندقة والضيافة علوم مستقلة بتتدرّس في كليات متخصصة، بتدرّب الطلاب على توفير أعلى مستوى خدمة يتمناه النزيل. النهاردة إدارة الفنادق بقت عملية منظمة بتضم عدد كبير من العاملين في مواقع مختلفة، وأهم ما بيعكس صورة أي بلد سياحيًا هو فنادقها، فلازم كل تفصيلة فيها تاخد اهتمامها.

الفئة المستهدفة

• مدراء وأصحاب المنشآت الفندقية الراغبين في تحسين واقع العمل بمنشآتهم.
• رؤساء أقسام وضع النظم واللوائح الفندقية.
• كافة العاملين في أقسام تطوير وتحديث سير العمل بالفنادق.

ماذا سيتعلم المشاركون؟

• إدارة الفنادق وفقًا للمعايير العالمية في الرفاهية، والتعامل العالي المستوى مع النزلاء.
• تنظيم اللوائح والنظم الخاصة بالفنادق والمنشآت السياحية، والمعرفة بقواعد ومبادئ السياحة والضيافة.
• المهارة في وضع الخطط السياحية وإدارة مجموعات السياح، وطرق الحفاظ على الموارد السياحية.

المحور الأول: دور إدارة الفنادق في التطوير السياحي

• النظم واللوائح الفندقية وعلاقتها بالتطوير السياحي.
• الدور الهام لإدارة الفنادق في قطاع السياحة.
• تعريف السياحة وإدارة الفنادق وأساسياتها ومبادئها.

المحور الثاني: حسن الضيافة وتنظيم العمل داخل الفندق

• حسن الضيافة وعلاقتها بتطوير الفنادق.
• أساليب تنظيم العمل في المنشآت السياحية.
• إدارة الفنادق والمنشآت السياحية وإدارة الغرفة.

المحور الثالث: الوصف الوظيفي والإجراءات ومدونة السلوك

• الوصف الوظيفي والوظائف الأساسية لإدارة الفنادق الناجحة.
• تطبيق مدونة قواعد السلوك وإجراءات إدارة الفنادق الناجحة.

المحور الرابع: قراءة السوق: العملاء والتصنيف

• العناصر الرئيسية واتجاهات الطلب السياحي.
• تصنيف الفندق والنجوم وترتيب العميل.