مبنى الخمس نجوم مالوش أي معنى لو الناس اللي بتشغّله مش مؤهلة تقدّم تجربة تستاهل النجوم دي – صناعة الضيافة في الأساس صناعة بشر، واختيار وتطوير الفريق المناسب هو اللي بيحدد نجاح الفندق أو المطعم من عدمه.

الدورة دي من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية بتقدّم لمسؤولي الموارد البشرية ومديري الفنادق أسس عملية في تنظيم وتوظيف وتحفيز العاملين في الضيافة، مستفيدة من وزن السياحة المتزايد في الاقتصاد العالمي (بتمثل أكتر من 6% من الاقتصاد العالمي)، عشان تبين إزاي ممارسات الموارد البشرية السليمة بتنعكس مباشرة على جودة الخدمة ورضا النزلاء.

الفئة المستهدفة

• مدراء وموظفي الموارد البشرية، وطلاب الإدارة المتجهين للعمل في السياحة والفندقة.
• مدراء وأصحاب ومستثمري الفنادق والمنتجعات ووكالات السفر والمنشآت السياحية.
• مديري المشاريع السياحية ومديري المستشفيات اللي بتجذب سياحة علاجية دولية.

أهداف الدورة

في نهاية الدورة هيقدر المشاركين إنهم:

• يوصّلوا رؤية ورسالة الفندق للعاملين ويستفيدوا من طاقاتهم لأقصى درجة.
• يفهموا الأنشطة اللي بتوصل الفندق لأهدافه.
• يختاروا ويوظّفوا الأشخاص المناسبين لأدوار الضيافة، ويصمموا وظائف تتماشى مع المهارات المتاحة.
• يقيّموا مدى فهم إدارة الموارد البشرية لطبيعة العمل السياحي وقدرتها على تحسين الأداء والكفاءة.
• يوفّروا للعاملين مستويات عالية من الدافعية الذاتية.

• المحور الأول: أساسيات إدارة الموارد البشرية في الضيافة
  • المفاهيم الأساسية وتعريف إدارة الموارد البشرية.
  • أهم الجوانب اللي بتحدد دور الموارد البشرية داخل منشأة ضيافة.
• المحور الثاني: دور الموارد البشرية في المنشآت السياحية والفندقية
  • المهام والوظائف الرئيسية لإدارة الموارد البشرية في المنشآت السياحية والفندقية.
  • إزاي تتنظم الموارد البشرية عبر الأقسام المختلفة في الفنادق والمكاتب السياحية.
• المحور الثالث: علاقة الموارد البشرية بالتشغيل والعملاء
  • العلاقة بين الموارد البشرية والإدارات التشغيلية الأخرى، وبينها وبين عملاء الفندق.
  • طرق تطوير وتحسين خدمات الفندق من خلال ممارسات التعامل مع العاملين.
• المحور الرابع: اتجاهات القوى العاملة وتطوير الكفاءات في الضيافة
  • دور صناعة السياحة والفنادق في استيعاب العمالة، ونوعية الكفاءات المطلوبة.
  • برامج التعليم والتدريب السياحي، والمهارات الشخصية المطلوبة للوظائف.
  • الاتجاهات الرئيسية والثانوية للنشاط السياحي والفندقي وأهمية العنصر البشري فيه.
• المحور الخامس: الواجبات والأنشطة الأساسية لإدارة الموارد البشرية
  • الواجبات والأنشطة اليومية اللي بتقوم بيها إدارة الموارد البشرية.