لما ميزانية الصحة في بلد ما بتتعرض لضغط، التغذية غالباً بتكون من أول الحاجات اللي بتتأثر — والفجوة اللي بتسيبها هي اللي المتخصصين بيسموها القصور الغذائي الاقتصادي: نقص في العناصر الغذائية اللي الشخص محتاجها يومياً، سببه التكلفة مش قلة التوافر.

وعشان الأسباب بتمتد لقطاعات كتير، سد الفجوة دي مش شغل وزارة الصحة لوحدها — كل جهة ذات صلة في البلد لازم يكون ليها دور، وعلى رأسها الإدارة الصحية، اللي غالباً بتحمل المسؤولية الأولى عن التغذية على مستوى الدولة.

صممت أكاديمية الزمالة العربية البريطانية هذه الدورة المتقدمة عشان تتناول بالظبط نقطة التقاطع دي: تدقيق سلامة الأغذية، والإدارة الصحية، واقتصاديات القصور الغذائي.

أهداف الدورة

• التعرف على العوامل اللي بتسبب القصور الغذائي الاقتصادي، ومنها ضعف الميزانيات الصحية اللي بترفع تكلفة سد الفجوة الغذائية — سواء بسبب غلاء المعدات الطبية أو ضعف أداء القطاعات الصحية.
• معرفة إزاي خبراء التغذية وإدارة الأغذية بينشروا قوائم أطعمة بديلة بتوفر مزيج مثالي من العناصر الغذائية، متوافقة مع الدخل الحقيقي للسكان ومكونات الطلب والعرض والسلامة.
• فهم أهمية تطوير المرافق الصحية وترتيب أولوياتها لما يكون الدخل منخفض، لأن الدخل مرتبط بالإنتاجية، وانخفاض الإنتاجية بيساهم في انتشار الأمراض اللي بدورها بتزيد الضغط على نفس المرافق.

الفئة المستهدفة

• العاملون في مجالات الصحة والتغذية.
• مدراء ومنسقون في أقسام الرعاية الصحية.
• العاملون في المجال الطبي والصناعات الغذائية.
• خريجو كليات الصيدلة والصحة العامة والصناعات الغذائية والأقسام ذات الصلة.

المحور الأول: التغذية والقصور الغذائي والاقتصاد المحلي

• أساسيات التغذية، وطبيعة القصور الغذائي (نقص الغذاء الاقتصادي).
• النقص في العناصر الغذائية وعلاقته بالاقتصاد المحلي.

المحور الثاني: استجابة الإدارة الصحية

• الإدارة الصحية للذات وللأسرة، والإدارة الصحية الأساسية.
• ليه تكلفة سد القصور الغذائي بترتفع مع زيادة تكلفة المعدات الطبية أو ضعف أداء القطاعات الصحية.
• قوائم الأطعمة البديلة اللي بتوفر مزيجاً مثالياً من العناصر الغذائية.
• تطوير المرافق الصحية وترتيب أولوياتها.

أماكن انعقاد الدورة
تنعقد الدورة في مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية، في الزمان والمكان المناسبين لك.

أنماط تنفيذ البرنامج التدريبي

• تدريب جماعي في مراكز تابعة للأكاديمية.
• تدريب فردي.
• تدريب ميداني وعملي وفق مناهج متطورة.
• تدريب نظري في قاعات مخصصة داخل الأكاديمية.

على ماذا يحصل المشارك بالبرنامج التدريبي؟
بعد انتهاء الدورة، يحصل المشاركون على شهادة معتمدة من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية.

ملاحظة
بإمكاننا تقديم هذه الدورة في المكان والوقت المناسب لك، بمعايير رفيعة المستوى للشخصيات الهامة. لمزيد من المعلومات تواصل مع فريق أكاديمية الزمالة العربية البريطانية.