تم تصميم دورة تدريبية في آداب العمل المهنية في قطاع الضيافة من قبل أكاديمية الزمالة العربية البريطانية لتطوير المعايير المهنية والسلوكيات الوظيفية المطلوبة في قطاع الضيافة والسياحة. تركز دورة الضيافة والسياحة التدريبية ضمن فئة الإدارة على آداب الضيافة، والبروتوكول المهني، وخدمات كبار الشخصيات، وتطوير الصورة المهنية، وإدارة علاقات الضيوف بفعالية.

توفر هذه الدورة معرفة عملية حول السلوك المهني، ومعايير التواصل، والوعي الثقافي، والتميز في الخدمة. يتعلم المشاركون كيفية تمثيل مؤسسات الضيافة بصورة احترافية، وإدارة تعاملات كبار الشخصيات، وتعزيز علاقات الضيوف، وتطبيق مبادئ الإتيكيت المناسبة لتحسين جودة الخدمات وسمعة المؤسسة.

• تطوير فهم مهني لمبادئ آداب الضيافة.
• تعلم قواعد البروتوكول المهني المناسبة لبيئات الضيافة.
• تحسين مهارات إدارة خدمات كبار الشخصيات وتجارب الضيوف المميزة.
• بناء صورة مهنية قوية من خلال السلوك الوظيفي الفعّال.
• تعزيز علاقات الضيوف وممارسات التواصل.
• فهم آداب التعامل الثقافي والمعايير الدولية للضيافة.
• تطبيق مهارات السلوك المهني لتحسين أداء إدارة الضيافة.

الفئة المستهدفة

• مدراء ومشرفو الضيافة.
• العاملون في الفنادق وقطاع السياحة.
• موظفو الاستقبال وعلاقات الضيوف.
• متخصصو خدمات كبار الشخصيات.
• فرق خدمة العملاء في مؤسسات الضيافة.
• المهنيون الراغبون في تطوير خبراتهم في آداب الضيافة.
• العاملون في الفنادق الفاخرة والمنتجعات والخدمات السياحية.

المحور الأول: مقدمة في آداب الضيافة

• نظرة عامة على الإتيكيت المهني في قطاع الضيافة.
• أهمية الإتيكيت في بيئات خدمة الضيوف.
• دور السلوك المهني في إدارة الضيافة.
• فهم توقعات الضيافة الحديثة.

المحور الثاني: البروتوكول المهني في إدارة الضيافة

• أساسيات البروتوكول المهني.
• آداب العمل والمعايير المهنية.
• إدارة التفاعلات الرسمية في مجال الضيافة.
• تطبيق قواعد الإتيكيت في العمليات اليومية.

المحور الثالث: تطوير الصورة المهنية

• بناء صورة مهنية قوية.
• أهمية المظهر والسلوك والتواصل.
• السلوك المهني في الوظائف التي تتعامل مع الضيوف.
• تمثيل العلامات التجارية للضيافة بشكل فعّال.

المحور الرابع: خدمات كبار الشخصيات وإدارة الضيوف الفاخرين

• مبادئ إدارة خدمات كبار الشخصيات.
• فهم توقعات الضيوف المميزين.
• تقديم تجارب ضيافة مخصصة.
• الحفاظ على السرية والاحترافية.

المحور الخامس: علاقات الضيوف ومهارات التواصل

• تحسين علاقات الضيوف من خلال التواصل الفعّال.
• بناء الثقة والعلاقات طويلة المدى مع العملاء.
• التعامل مع طلبات الضيوف باحترافية.
• إنشاء تجارب خدمة إيجابية.

المحور السادس: الإتيكيت الثقافي في مجال الضيافة

• فهم معايير الإتيكيت الدولية.
• إدارة الاختلافات الثقافية بين الضيوف.
• احترام توقعات الضيافة المتنوعة.
• تحسين التفاعل مع الضيوف من مختلف الثقافات.

المحور السابع: السلوك المهني وسلوكيات بيئة العمل

• تطوير ممارسات العمل القائمة على الاحترام.
• إدارة العلاقات المهنية مع الزملاء.
• إظهار القيادة من خلال السلوك المهني.
• الحفاظ على معايير التميز في الخدمة.

المحور الثامن: إتيكيت القيادة في مجال الضيافة

• تطبيق مبادئ الإتيكيت في الأدوار الإدارية.
• قيادة فرق الضيافة بأسلوب مهني.
• تحسين ثقافة الخدمة داخل المؤسسات.
• تعزيز السمعة من خلال المعايير المهنية.