كيف سيستفيد المشاركون من حضور البرنامج التدريبي:

في نهاية الدورة سيعرف المشاركون:

• نظم ومفاهيم إدارة الجودة والسلامة الغذائية في المستشفيات.
• النظم الحديثة لإدارة الجودة والمواصفات القياسية.
• أهمية عدم تلوث الطعام والوقاية من مصادر الخطر البيولوجي والكيميائية والفيزيائية.
• العوامل التي تحدد جودة الغذاء في المستشفيات.
• الأسس الحديثة في تطبيق نظام إدارة الجودة والسلامة الغذائية.
• كيفية ضمان السلامة الصحية بتطبيق أنظمة الجودة والرقابة.
• أهمية تدريب الأيدي العاملة في المساهمة بتحسين مستويات الجودة في قسم الأغذية في المستشفيات.
• التعامل مع الحالات المرضية اشتملت من خلال تخصيص وجبات طعام مناسبة لكل منها.

هذه الدورة مقدمة للجمهور المستهدف التالي:

كل شخص يرتبط من قريب أو من بعيد بمسائل الصحة العامة مثل:

• العاملون في المراقبة الصحية.
• مدراء الجودة الغذائية.
• العاملون في الإشراف على قسم الطهي في المستشفيات.
• من هم على تماس مباشر مع الغذاء في المستشفيات كالممرضات وطاقم الطهي.

يغطي المقرر الجوانب التالية:

• مفهوم الجودة النوعية والجودة الشاملة.
• أهداف تحسين الجودة الغذائية في المستشفيات.
• الشروط والتوجيهات في أنظمة الجودة.
• إدارة الجودة الشاملة.
• سياسة الجودة الشاملة.
• العدوى الغذائية.
• الأنظمة الإدارية لأمان الغذاء في المستشفيات.

أماكن انعقاد الدورة:

تنعقد الدورات في كل من البلدان التالية:

• مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية
• تقدم الدورات في زمان ومكان مناسب لطبيعة أعمالك ووقتك.

أنماط تنفيذ البرنامج التدريبي:

• تدريب جماعي في مراكز تابعة للأكاديمية
• تدريب فردي
• تدريب ميداني وعملي وفق مهاج متطور
• تدريب نظري في قاعات مخصصة داخل الأكاديمية

على ماذا يحصل المشارك بالبرنامج التدريبي؟

 بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية عن حضوره البرنامج التدريبي المذكور.

ملاحظة:

• بإمكاننا تقديم هذه الدورة في المكان والوقت المناسب لك
• تقدم هذه الدورة بمعايير رفيعة المستوى للشخصيات الهامة لمزيد من المعلومات تواصل مع فريق أكاديمية الزمالة العربية البريطانية