كيف سيستفيد المشاركون من حضور البرنامج التدريبي:

في نهاية الدورة سيعرف المشاركون:

• معرفة أنواع ومصادر الأخطار المحتملة في الإنتاج الغذائي، وضمان جود المنتج من الغذاء.
• كيفية السيطرة وضبط مصادر الخطر البيولوجي والكيميائية.
• أهمية الوصول إلى طريقة يمكن من العمل على ضمان السلامة الغذائية والصحية للمنتجات الغذائية.
• كيفية منع التلوث الطبيعي بالميكروبات والمواد السامة للأغذية والحيلولة دون إصابتها بالفطور.
• خطوات عملية التصنيع الغذائي والرقابة على جودة المنتج النهائي.

هذه الدورة مقدمة للجمهور المستهدف التالي:

كل شخص يرتبط من قريب أو من بعيد بمسائل الصحة العامة مثل:

• مدراء الجودة للصناعات الغذائية.
• كافة العاملين في الشركات الغذائية.
• العاملون في مجال الإدارة الصحية.
• موظفو هيئة مكافحة التلوث الغذائي.

يغطي المقرر الجوانب التالية:

• أهمية السلامة الغذائية.
• أنواع المخاطر الغذائية.
• مصادر الخطر الطبيعية.
• مصادر الخطر الصناعية.
• مصادر الخطر البيولوجية.
• مصادر الخطر الكيميائية.
• ضمان جودة المنتجات الغذائية.
• أنظمة تحليل الجودة الغذائية.

أماكن انعقاد الدورة:

تنعقد الدورات في كل من البلدان التالية:

• مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية
• تقدم الدورات في زمان ومكان مناسب لطبيعة أعمالك ووقتك.

أنماط تنفيذ البرنامج التدريبي:

• تدريب جماعي في مراكز تابعة للأكاديمية
• تدريب فردي
• تدريب ميداني وعملي وفق مهاج متطور
• تدريب نظري في قاعات مخصصة داخل الأكاديمية

على ماذا يحصل المشارك بالبرنامج التدريبي؟

 بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة من أكاديمية الزمالة العربية البريطانية عن حضوره البرنامج التدريبي المذكور.

ملاحظة:

• بإمكاننا تقديم هذه الدورة في المكان والوقت المناسب لك
• تقدم هذه الدورة بمعايير رفيعة المستوى للشخصيات الهامة لمزيد من المعلومات تواصل مع فريق أكاديمية الزمالة العربية البريطانية.